Einfache und leckere Rezepte für Ihr Abenteuer

Ein Kanu-Biwak bietet das völlige Eintauchen in die Natur, aber das bedeutet nicht, auf die Freuden einer guten Küche . Egal, ob Sie ein Gourmet-Abenteurer oder ein Liebhaber einfacher und leckerer Gerichte sind, hier finden Sie einige Rezepte, mit denen Sie während Ihrer Kanutour einfach und lecker kochen können.

Gegrillte Kartoffeln in der Glut

• Kartoffeln
• Aluminiumfolie
• Salz
• Butter (optional)

Kartoffeln waschen und in Alufolie einwickeln. Kochen Sie sie direkt in der Glut des Feuers. Erwägen Sie, Ihr Feuer in einem Minigrill zu machen. Nach Belieben mit einer Prise Salz und Butter servieren.

Camembert fließt über die Glut, zum Teilen

• Camembert mit einer Holzkiste
• Aluminium
• Thymian
• Ergänzung nach Ihrem Geschmack (Zwiebel, Honig, Schalotte usw.)

Nehmen Sie den Camembert aus dem laminierten Papier und legen Sie ihn ohne Deckel zurück in die Holzkiste. Dekorieren Sie Ihren Camembert mit den Zutaten Ihrer Wahl, um ihm Geschmack zu verleihen. Verschließen Sie es in Alufolie und lassen Sie es am Ende des Grillvorgangs in der Glut garen.

Spieße und auf der Flamme gegartes Gemüse

• Abwechslungsreiches und saisonales Gemüse
• Stück Hähnchen- oder Putenbrust
• Holzpickel
• Würze

Hähnchen- oder Putenfilets in Würfel schneiden. Schneiden Sie Ihr Gemüse in große Stücke und formen Sie Spieße. Das restliche Gemüse kann zum Braten verwendet oder auf dem Grill gegrillt werden.

Das Farandole lokaler Produkte

• Rocamadours, auch „Cabécou“ genannt
• Eine Terrine oder getrocknete Entenbrust
• Eine Quercy-Melone
• Erdbeeren aus Corrèze
• Wein oder Bier aus dem Tal

Zum Teilen beim Aperitif!

Und zum Dessert ?

• Schokoladenfrucht
• Gegrillte Marshmallows

An jedem Tagesende erreichen Sie eines unserer charmanten kleinen Dörfer im Dordogne-Tal, wo Sie innerhalb von maximal 5 bis 10 Minuten zu Fuß vom Flussufer aus etwas zum Auftanken finden. Schließlich ist es eine gute Gelegenheit, frische Produkte zu genießen oder lokale Restaurants auszuprobieren!