Eine Kanutour mit Zelt bietet ein intensives Naturerlebnis, doch das bedeutet nicht, auf gutes Essen. Ob Sie nun ein Feinschmecker oder ein Fan einfacher und leckerer Gerichte sind – hier finden Sie einige Rezepte, die sich ideal für die unkomplizierte und köstliche Zubereitung während Ihrer Kanutour eignen.
In der Glut geröstete Kartoffeln
- Kartoffeln
- Aluminiumfolie
- Salz
- Butter (optional)
Die Kartoffeln waschen und in Alufolie einwickeln. Direkt in der Glut des Feuers garen. Alternativ kann man auch einen Minigrill verwenden. Nach Belieben mit einer Prise Salz und Butter servieren.
Geschmolzener Camembert, über Glut gegart, zum Teilen
- Camembert in einer Holzbox
- Aluminium
- Thymian
- Fügen Sie nach Belieben weitere Zutaten hinzu (Zwiebeln, Honig, Schalotten usw.)
Den Camembert aus der Plastikfolie nehmen und ohne Deckel zurück in die Holzbox legen. Nach Belieben Zutaten hinzufügen, um den Geschmack zu verfeinern. In Alufolie einwickeln und am Ende des Grillens in der Glut garen lassen.
Gegrillte Kebabs und Gemüse
- Eine Vielfalt an saisonalem Gemüse
- Stück Hähnchen- oder Putenbrust
- Holzspieße
- Würze
Hähnchen- oder Putenfilets in Würfel schneiden. Gemüse in grobe Stücke schneiden und auf Spieße stecken. Das restliche Gemüse kann für ein Wokgericht oder zum Grillen verwendet werden.
Eine Parade lokaler Produkte
- Rocamadour-Käse, auch „Cabécou“ genannt
- Eine Terrine oder eine getrocknete Entenbrust
- Eine Quercy-Melone
- Erdbeeren aus Corrèze
- Wein oder Bier aus dem Tal
Perfekt zum Teilen als Aperitif!
Und zum Nachtisch?
- Schokoladenüberzogene Früchte
- Geröstete Marshmallows
Jeden Abend führt Sie Ihr Weg in eines unserer charmanten Dörfer im Dordogne-Tal. Dort finden Sie alles, was Sie zum Einkaufen benötigen, nur 5–10 Gehminuten vom Flussufer entfernt. Nutzen Sie die Gelegenheit, frische Produkte zu genießen oder die lokalen Restaurants zu besuchen!
